Trong mâm cỗ cúng ngày Tết KHÔNG-THỂ-THIẾU món xôi thơm phức mang đến cho ý nghĩa một năm đầy đủ và an lành. Xôi ngũ sắc thường được làm với 5 màu khác nhau: đỏ, xanh, vàng, lục, tím tượng trưng cho “ngũ hành” kim - mộc - thủy - hỏa - thổ. Nằm trong chuỗi series “7 món ngon ngày Tết”, BlueStone x Hướng Nghiệp Á Âu giới thiệu đến bạn cách làm món xôi ngũ sắc từ màu sắc thiên nhiên để mâm cỗ cúng ngày Tết thêm đẹp mắt và tròn vị.
Xôi ngũ sắc như một bản hợp tấu sắc màu thiên nhiên. Mỗi màu xôi mang một ý nghĩa riêng, nhưng tựu chung là đều mang tinh thần chúc một cái Tết đủ đầy với nhiều điều tốt lành, may mắn. Bạn có thể dễ dàng thực hiện món xôi ngũ sắc ngay tại nhà với nồi cơm điện tử BlueStone và một số nguyên liệu đơn giản:
- Thịt gấc
- Rượu nếp Hà Nội
- Nếp ngỗng
- Lá cẩm
- Hoa đậu biếc
- Hạt chi tử
- Lá dứa
- Đường cát trắng
- Muối sấy
- Các bước thực hiện món Xôi ngũ sắc:
- Bước 1: Pha màu để trộn nếp bằng hạt chi tử, hoa đậu biếc, lá dứa, lá cẩm, gấc.
- Bước 2: Trộn màu cho nếp.
- Bước 3: Bắc xửng hấp, cho nước vào nấu sôi, cho nếp (đã trộn màu) + lá dứa vào xửng hấp chín
- Bước 4: Lấy xôi đã hấp chín ra, tạo hình trên đĩa.
Không biết từ khi nào, Khô gà đã trở thành món ăn vặt quen thuộc, từ bàn làm việc của giới văn phòng đến bàn trà chanh chém gió của giới trẻ, từ món khai vị của các bà các chị đến “món mồi” nhâm nhi của các chú các anh,.... Và cũng KHÔNG-THỂ-THIẾU trong những buổi họp mặt tân niên của những ngày Tết đến Xuân về.
Tiếp nối chuỗi series “7 món ngon ngày Tết” cùng BlueStone x Hướng Nghiệp Á Âu, BlueStone giới thiệu đến bạn cách thức thực hiện món “Khô gà” - một thức quà vặt KHÔNG-THỂ-THIẾU mỗi dịp Tết.
Nếu không yên tâm về chất lượng Khô gà ngoài hàng, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu BlueStone cùng một số nguyên liệu đơn giản. Những sợi khô gà áo màu vàng ươm pha lẫn sắc đỏ của ớt và màu xanh của lá chanh, vị mặn ngọt rất vừa miệng xen lẫn thêm chút cay nồng trên đầu lưỡi, sẽ rất “đưa chuyện” và rôm rả tiếng cười. Khô gà chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong các buổi tụ họp, sẻ chia với bạn bè, gia đình, cũng như là món quà tặng ý nghĩa cho đối tác, bạn bè, người thân.
[Độc quyền online] Bếp Từ Đôi BlueStone ICB-6920 3400W - Miễn phí lắp đặt, cắt đá
ngoài bánh chưng xanh, câu đối đỏ, cành mai vàng thì Mứt cũng là một món KHÔNG-THỂ-THIẾU trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam. Năm mới Tết đến, BlueStone kết hợp cùng Hướng Nghiệp Á Âu tặng bạn 7 công thức nấu nướng các món ăn không-thể-thiếu dịp tết này. Mở màn cho series “7 món ngon ngày Tết” cùng BlueStone x Hướng Nghiệp Á Âu là món “Mứt tam sắc”.
Chỉ cần nhìn thấy mứt dừa thôi là đã thấy Tết đến cận kề. Mứt dừa không những hấp dẫn lại còn sở hữu hương thơm ngất ngây bên cạnh vị ngọt, vị béo và độ dẻo vừa phải khiến ai ăn một lần rồi cũng sẽ nhớ mãi. Mứt dừa tam sắc không đơn thuần chỉ là một món ăn, nó còn mang một ý nghĩa rất riêng trong cái Tết cổ truyền của người Việt, tượng trưng cho lời chúc một năm mới rực rỡ, mọi điều hanh thông, thuận lợi. Trong thời tiết se lạnh vào những ngày đầu xuân, thưởng thức những miếng mứt ngọt ngọt, thơm thơm và sánh dẻo cũng với tách trà khiến những câu chuyện trên bàn ăn như được tiếp diễn mãi.
Bạn có thể dễ dàng thực hiện món mứt dừa tam sắc ngay tại nhà với nồi chiên không dầu BlueStone và một số nguyên liệu đơn giản:
- Cơm dừa dẻo
- Đường cát trắng
- Hạt chi tử khô
- Hoa đậu biếc
- Hoa atiso đỏ
Vừa có thể thỏa thích ăn những món chiên/nướng nhưng vẫn đảm bảo "healthy", hạn chế dầu mỡ, Nồi chiên không dầu BlueStone AFB-5888 là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn và gia đình.
- Nồi chiên không dầu đóng vai trò quan trọng trong không gian bếp gia đình, không chỉ vì khả năng tiện ích mà nó đem lại mà còn bởi sự độc đáo và hiệu suất vượt trội. Hãy cùng BlueStone tìm hiểu ngay Nồi chiên không dầu dung tích khủng 24L ngay nhé!
-
Nồi chiên với dung tích rộng 24L, tích hợp ba chức năng CHIÊN - HẤP - NƯỚNG mang lại sự tiện lợi tối đa. Bạn có thể thoải mái chế biến lượng lớn thực phẩm trong một lần sử dụng, phục vụ cả gia đình với đa dạng món ăn.